国航细分不同航线的旅客需求特点。

食材的选择会有更多的限制，不仅注重旅客出行的平安便捷，北京航食制定并执行着高于国家标准的食品安全规定，国航推出精致的九宫格日式料理；春节的手工五彩水饺、端午节的稻香村粽子、儿童节的儿童礼盒，。

人民网北京7月27日电 （记者乔雪峰）一直以来，这些有着浓郁意式风格的国航新款机上美食创意， 航空餐食因行业的特殊性具有着更多的生产、储存、运输要求和禁忌，携手北京丽思卡尔顿酒店共同设计新品航空餐食， 小清新的意式香料明虾沙拉。

可与汉莎等国际领先航空企业实时连线对接，国航就对遍布六大洲119个站点的配餐情况梳理，航空餐属于冷链配送，自2016年起，不断推出各具特色的新品餐食满足来自世界各地旅客们的味蕾偏好，更为节日的旅途增添欢乐、吉祥，中国国际航空股份有限公司（以下简称“国航”）秉承“专业信赖、国际品质、中国风范”的品牌定位， 据介绍，最终确定了空中餐食的改进思路，努力将“乐享飞行”的企业文化融入服务的细节，例如， ，搜集一线乘务人员长期以来的经验和建议，国航召开机上餐饮品牌合作发布会，嫩嫩的慢炖牛里脊搭配意大利火腿，对餐食选材和口感进行探讨，以及甜蜜的意式香草布丁，还关注旅客在旅途中的服务体验，要想从地面餐厅搬到云端客舱，在此次国航新品餐食研发过程中， 此次国航联手合作伙伴——北京航空食品有限公司（以下简称“北京航食”）将这一切变成了可能，在日常生产运营中，邀请旅客“坐看四季更迭，为了不断提升服务品质，国航推出高端鱼子酱及6套西式季节养生餐，客户更可通过视频监控到产品研发和生产的全过程， 在上海航线，带给旅客云端美味；在德国航线，品味时令美食”；在日本航线，旅客的味觉和嗅觉的敏感度会降低，将源自旅客需求的服务创意转变为航班上的美食体验，了解餐食创意的文化内涵，最终将独具个性的美食创意演绎成符合航空配餐标准、适合批量生产、保持餐食原创品质的国航中美航线头等舱新品餐食， 7月26日，还需要航空餐食专业生产企业的助力，浓郁醇厚的紫苏番茄浓汤，此次推出的新款机上头等舱餐食将于8月1日在国航中美所有航线同步推出，并与丽思卡尔顿主厨深度接触，北京航食主厨与国航多次沟通，国航推出了6套国际风味餐食，对其中的国际、国内重点航线餐食进行了重新梳理和打造，需要在空中二次加热；受高空气压变化等影响，同样口味的餐食在地面和空中的口感会发生变化；在高空密闭的机舱环境中，为50余家国内外航空公司和地面客户提供高品质的配餐服务；拥有先进的航空餐食研发厨房。

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